- Auditorias de segurança alimentar
- Auditorias HACCP
- Higiene e segurança alimentar: sistema HACCP – requisitos legais e técnicos, metodologia, práticas, planos HACCP
- Sensibilização para a higiene e segurança alimentar
- Sistemas BRC e IFS
- Sistemas de gestão da segurança alimentar (ISO 22000)
- Sistemas de gestão da segurança alimentar (FSSC 22000)
- Sistema de rastreabilidade (HACCP)

FORMAÇÃO AVANÇADA PÓS-UNIVERSITÁRIA | CURSOS DE ESPECIALIZAÇÃO:
Gestão da Segurança Alimentar | Legislação, Sistemas de Gestão, Auditorias